Zelfstandig Werkend Kok

Met jouw kookkunsten gasten verwennen op de locatie W. Heemskerk BV in Rijnsburg. Je bepaalt mede het menu en je geeft leiding. Iets voor jou?

Wat ga je doen?

Op de grote locatie W. Heemskerk BV zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok. Er worden warme en koude lunchgerechten en warme maaltijden gekookt voor productiemedewerkers in continu diensten. De nadruk ligt op gezonde en voedzame maaltijden, zichtbare versbereiding en een verzorgde presentatie. Kennis van de hollandse, franse en italiaanse keuken is belangrijk. Verder internationaal: aziatisch koken. Professionele en klantvriendelijke benadering naar gasten en stakeholders binnen Heemskerk. Team werker die bereid is om alle voorkomende werkzaamheden op de restauratieve dienst op te pakken.  De bereiding vindt soms plaats voor het oog van de gasten, ook wel frontcooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief, zodanig dat de borden als het ware vanzelf over de counter vliegen. Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.


Wat neem je mee?

Je hebt MBO werk- en denkniveau en bent in het bezit van een koksdiploma en hebt minimaal 1 jaar relevante ervaring in horeca/catering. Je weet je kookkunsten met flair en met gevoel voor show te brengen. Als gedreven Zelfstandig Werkend Kok weet je als geen ander je gasten steeds te verrassen. Tevens voldoe je aan het volgende profiel:

  • Je kunt je goed aanpassen in de diverse teams;
  • Je bent gastgericht en hebt ervaring met front cooking;
  • Je kunt goed met cijfers overweg en hebt leidinggevende capaciteiten;
  • Een goede balans vinden tussen commercie en verantwoorde gerechten vinden, is voor jou geen probleem;
  • Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
  • Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen;
  • Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
  • Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en bent een echte teamplayer;
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel in Nederlands als Engels;
  • Het is een pre dat je ook een leermeester diploma hebt.

Wat bieden wij?

  • Contract voor 35 uur per week (werkdagen maandag t/m vrijdag, maar avonden en weekenden kunnen ook voorkomen);
  • Werktijden van 10.30 tot 18.00 uur, het rooster is een week van tevoren bekend; 
  • Een goed salaris volgens de cao voor contractcatering (en ligt tussen € 1.871,63 en € 2.037,30 bruto per maand o.b.v. 35 uur afhankelijk van ervaring);
  • Reiskostenregeling conform cao;
  • 25 vakantiedagen;
  • 13 adv-dagen;
  • Een collectieve zorgverzekering;
  • Diverse trainingen;
  • Goede doorgroeimogelijkheden.

Sollicitatieprocedure

Online solliciteren
Screening
Gesprek
Aanbod
Aanstelling akkoord

Meer weten?

Contact
Chamilla de Boer (Recruiter)

Solliciteer direct

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

Deel deze vacature