Zelfstandig Werkend Kok

#BIC-Picture ! Met jouw kookkunsten onze gasten verwennen? Deze functie is afwisselend en vraagt om een flexibele instelling. Iets voor jou?

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok bij BIC ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van de gerechten en zorg je voor een onvergetelijke lunch of diner voor de gasten. Je bent samen met je collega’s verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je werkt volgens de HACCP en zorgt voor een goede service en constante kwaliteit in het restaurant. Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en werk- en presentatiemethoden. 

Wij hanteren de “One team approach” dit betekent dat we als team verantwoordelijk zijn voor de dienstverlening naar onze klant. In de praktijk kan het daarom voorkomen dat je, indien nodig, taken van collega’s over zult nemen. 

Sodexo is High Tech Facility Partner op de Brainport Industries Campus in Eindhoven. Sodexo faciliteert een meerjarig contract op een bijzondere locatie: De ‘Fabriek van de Toekomst‘ zoals BIC ook wel genoemd wordt, waar toeleveranciers in de high tech maakindustrie samen innoveren en produceren en waar Sodexo een vernieuwende manier van dienstverlening zal aanbieden. 

Sodexo zal, in deze inspirerende omgeving, diverse horeca concepten gaan exploiteren. Een BIC-Café waar a la carte gegeten kan worden, een BIC-Coffee concept, waar alleen de beste koffie goed genoeg zal zijn en de BIC-Eat&Meet, een selfservice restaurant met een horeca concept waar je snel zelf kunt bepalen hoe jouw lunch eruit komt te zien. Dé plek waar dagelijks zo’n 2.000 medewerkers en bezoekers ontspannen, eten en drinken en vooral genieten.

 

Wat neem je mee?

Je hebt MBO werk- en denkniveau en bent in het bezit van een koksdiploma en hebt minimaal 2 jaar relevante ervaring in horeca/catering. Als gedreven Zelfstandig Werkend Kok weet je als geen ander je gasten steeds te verrassen. Tevens voldoe je aan het volgende profiel: 

  • Je bent gastgericht, gericht op kwaliteit, je kunt goed met cijfers overweg en hebt leidinggevende capaciteiten;
  • Je bent in staat om de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.) te beoordelen;
  • Naar aanleiding van de bestellingen, voer jij à la minute jouw kookwerkzaamheden uit;
  • Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden;
  • Je bent innovatief, stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen;
  • Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en bent een echte teamplayer;
  • Het is een pre als je ook een leermeester diploma hebt;
  • En natuurlijk wil je elke dag beter worden, als individu maar ook als team!

Wat bieden wij?

  • Contract voor 38 uur per week (werkdagen maandag t/m vrijdag); 
  • Werktijden liggen tussen 08.00 en 20.00 uur;
  • Incidenteel zal er ook in de weekenden gewerkt worden;
  • Een goed salaris volgens de horeca cao (en ligt tussen € 1.870,57 en € 2.300,58 bruto per maand o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring);
  • Reiskostenregeling conform cao;
  • 25 vakantiedagen;
  • Een collectieve zorgverzekering;
  • Diverse trainingen;
  • Goede doorgroeimogelijkheden.

Sollicitatieprocedure

Online solliciteren
Screening
Gesprek
Aanbod
Aanstelling akkoord

Meer weten?

Contact
Juanita van Heeswijk (Recruitment Adviseur)

Solliciteer direct

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

Deel deze vacature