Zelfstandig Werkend Kok

Een flinke vinger in de pap! Met jouw kookkunsten gasten verwennen. Je bepaalt mede het menu én je geeft leiding. Iets voor jou?

Een flinke vinger in de pap! Met jouw kookkunsten gasten verwennen. Je bepaalt mede het menu en je geeft leiding. Iets voor jou?

Wat ga je doen?

Je creëert de menu’s aan de hand van het Sodexo Menu Management Systeem, adviseert de Catering Manager en bereidt producten en gerechten vanuit de Sodexo recepturen. Dit doe je met verse producten en met deelmaaltijden. De bereiding vindt soms plaats voor het oog van de gasten, ook wel frontcooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je hebt wisselende diensten die zowel in het bedrijfsrestaurant als de brasserie kunnen zijn. Tijdens evenementen of in de brasserie zul je à la carte koken. Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.

Achm-0342-blok.jpg

Wat neem je mee?

Je hebt MBO werk- en denkniveau en bent in het bezit van een koksdiploma en hebt minimaal 1 jaar relevante ervaring in horeca/catering. Je weet je kookkunsten met flair en met gevoel voor show te brengen. Als gedreven Zelfstandig Werkend Kok weet je als geen ander je gasten steeds te verrassen. Tevens voldoe je aan het volgende profiel:

  • Je kunt je goed aanpassen in de diverse teams;
  • Je kunt goed met cijfers overweg en hebt leidinggevende capaciteiten;
  • Een goede balans vinden tussen commercie en verantwoorde gerechten vinden, is voor jou geen probleem;
  • Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
  • Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen;
  • Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
  • Je beschikt over uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.

Wat bieden wij?

  • Contract voor 30 tot 32 uur per week (werkdagen maandag t/m vrijdag); 
  • Een goed salaris volgens de cao voor contractcatering (en ligt tussen € 1856,57 en € 2019,76 bruto per maand o.b.v. 30 uur en afhankelijk van ervaring);
  • Reiskostenregeling conform cao;
  • 25 vakantiedagen en 13 adv-dagen;
  • Een collectieve zorgverzekering;
  • Diverse trainingen;
  • Goede doorgroeimogelijkheden.

Sollicitatieprocedure

Online solliciteren
Screening
Gesprek
Aanbod
Aanstelling akkoord

Meer weten?

Contact
Beau Roefstra

Solliciteer direct

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

Deel deze vacature