Sous Chef in Den Haag 

Wat ga jij doen?
 

Ter uitbreiding van ons huidige team zijn wij op zoek naar een ervaren Souschef. De locatie Aegon is een grote locatie, er werken ongeveer 1000 mensen per dag. 
Elke dag zijn er verschillende opdrachten waar wij de catering wensen voor invullen, dit varieert van belegde broodjes tot luxe directie diners. 
Ook verzorgen wij BBQ's, borrels of specifiek ingevulde lunchbuffetten. Naast de banqueting leveren wij ook services in het restaurant en hebben wij een espressobar en bar.  Aegonmedewerkers vragen om kwaliteit daarom streven wij zoveel mogelijk naar versbereidingen en is gevoel voor presentatie belangrijk.

Wij zijn op zoek naar een vakkundig maar ook flexibel persoon, dit is nodig om de locatie weer te kunnen opbouwen na de Coronaperiode.
Over het algemeen werk je op vaste tijden maar we stellen het op prijs als je daar flexibel in kunt zijn.
 

Wat neem je mee?

 

De sous chef dienst minstens een koks- of gerelateerde horecaopleiding te hebben afgerond op mbo-niveau. Denk hierbij aan de opleidingen Zelfstandig werkend kok (niveau 3), Gespecialiseerd kok (niveau 4), Leidinggevende keuken (niveau 4) of Hotel-, congres- en evenementenmanagement (niveau 4). Vanwege de coachende rol van de sous chef kan er ook worden gevraagd om een leermeesterdiploma voor het begeleiden van koks-in-opleiding. Daarnaast kan van de sous chef worden verwacht dat hij cursussen over hygiëne en voedselveiligheid, zoals de cursus HACCP-Allergenen, en met betrekking tot leidinggeven heeft gevolgd.

  •  Je bent gastgericht en hebt ervaring met front cooking;
  •  Je kunt goed met cijfers en de computer overweg daarbij beschik je over leidinggevende capaciteiten;
  •  Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
  •  Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen;
  •  Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
  •  Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en bent een echte teamplayer;
  •  Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel in Nederlands als Engels;

Wat bieden wij?

  • Contract voor 38 uur per week (normale werkduur is 38 uur per week);
  • Werktijden van 07.00  –  15.30 uur;
  • Een goed salaris conform cao;
  • Reiskostenregeling conform cao;
  • 25 vakantiedagen per jaar op basis van 38-urige werkweek;
  • Een pensioenregeling;
  • Zorgverzekering met korting? Ook dat bieden wij;
  • Ontwikkeling vinden we belangrijk daarom heb je toegang tot diverse trainingen en de mogelijkheid om relevante certificaten te behalen;
  • Een dagelijks goed verzorgde lunch in jouw eigen bedrijfsrestaurant zorgt dat je elke dag weer kan excelleren.

 Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor alle sollicitanten ongeacht afkomst, leeftijd, geslacht, fysieke bekwaamheid, religie of seksuele geaardheid. 

Sodexo staat voor Quality of Life!

Dit betekent dat we elke dag een stap meer doen dan de verwachte services. Dit doen we om mensen het beste uit zichzelf te laten halen zodat zij kunnen uitblinken.
Je komt naar je werk om iedere dag beter te worden en meer toegevoegde waarde te hebben. Dit doe je in een team dat samenwerkt en open met elkaar communiceert.
Doordat je positief bent en je doelen steeds bijstelt via onder meer continue feedback en je overtuiging dat je een situatie steeds verder kunt verbeteren, zijn je resultaten vandaag beter dan gisteren.
Hierdoor zal dat wat je morgen doet, ook beter zijn dan wat je vandaag doet. Dit komt doordat je elke dag opstaat met het besef waarom je naar je werk komt. Om mensen het beste uit zichzelf te laten halen zodat zij kunnen uitblinken.

Is dit ook jouw eerste drijfveer en kun je hierin van toegevoegde waarde zijn voor ons? Dan ben jij geknipt voor Sodexo!

Vacaturekenmerken

Als je al eerder hebt gesolliciteerd bij Sodexo, log dan eerst in via Inloggen rechts bovenaan de pagina.

Als je al eerder hebt gesolliciteerd bij Sodexo, log dan eerst in via Inloggen rechts bovenaan de pagina.