Sous Chef

Wat ga je doen?

Als Sous Chef heb je een passie voor mooie pure producten en lekker eten. Je krijgt een kick van het maken van de lekkerste gerechten. Het bedenken en neerzetten van een gezonde maaltijd is elke dag weer een leuke uitdaging!
Naast het dagelijks verzorgen van de lunch in het restaurant, verzorg je ook verschillende evenementen en banqueting partijen.
Dit doe je met verse producten en met deelmaaltijden. De bereiding vindt deels plaats voor het oog van de gasten, ook wel front cooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief.
Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.

Wat bieden wij?

Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid;
Contract voor 38 uur per week, in de weekenden ben je vrij;
Je krijgt toegang tot eindeloos veel mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling;
Een salaris tot € 3.174,36 op basis van 38 uur en ervaring;
Een bedrijfscultuur die innovatie en groei waardeert en stimuleert;
Werktijden op maandag tot en met vrijdag tussen 07.00 en 20.00 uur
Reiskostenregeling conform cao;
25 vakantiedagen per jaar op basis van 38-urige werkweek;
Een pensioenregeling;
Als je onze nieuwe collega wordt en je draagt een nieuwe collega aan, dan verdient dit een bonus.

Waar ga je het doen?

Je komt te werken op onze locatie Capgemini in Utrecht. Bij deze toplocatie in Utrecht wordt er op drukke dagen voor 500 personen de lunch verzorgd. Het bedrijfsrestaurant wordt gebruikt als ontmoetingsplek en als ruimte waar gewerkt wordt. Het betreft een internationale locatie. Dus je houdt rekening met jouw doelgroep bij het samenstellen van het menu en zorgt voor voldoende variatie. Het kantoor van Capgemini is uitstekend bereikbaar met het OV omdat het op steenworp afstand ligt van het treinstation Utrecht Leidsche Rijn. Het team bestaat uit een mix van ervaren en nieuwe medewerkers. Naast hard werken is er altijd ruimte voor humor en gezelligheid. Ook is er ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.

Wat neem je mee?

We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en ervaringsniveaus aan om te solliciteren.

Uiteraard ben je proactief, hebt een commerciële manier van werken, bent resultaatgerichtheid en hebt oog voor detail. Daarbij heb je een gedegen productkennis mét een voorliefde voor verse, lokale en plantaardige producten.

Je hebt een afgeronde koksopleiding op (minimaal) MBO niveau 4;
Je hebt 2 tot 3 jaar ervaring in het vakgebied;
Je bent communicatief sterk en actief aanwezig om je gasten te verleiden
Je bent gastgericht en hebt ervaring met front cooking;
Een goede balans vinden tussen commercie en verantwoorde gerechten vinden, is voor jou geen probleem;
Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
Een SHV leermeester certificaat is een pre, maar wij bieden ook de kans om deze te behalen;

Samen creëren we een diverse, inclusieve en gastvrije omgeving waar iedereen zich gewaardeerd voelt. Sluit je aan bij ons en help ons bij het versterken van onze gemeenschap.

Ik kijk uit naar jouw sollicitatie, dit mag via de button hieronder of via een videoboodschap (Whatsapp: 06 12 898 027).