Hospitality Manager

"Een Hospitality manager is de architect van onvergetelijke gastvrije en culinaire ervaringen, die met visie en leiderschap zorgt voor uitmuntende service en tevreden gasten."

Over de functie
Als Hospitality Manager ben je verantwoordelijk voor het coördineren en optimaliseren van de dagelijkse F&B-operaties op locatie. Je zorgt voor een uitstekende beleving voor onze gasten, waarbij kwaliteit en service centraal staan. Je leidt het F&B-team en werkt nauw samen met andere afdelingen om de hoge standaarden van ons foodconcept te waarborgen.

Wat ga je doen?

Aansturen, trainen en motiveren van het F&B-team, inclusief koks, operationeel leidinggevenden en de BQT-afdeling.
Zorgen voor een vlekkeloze uitvoering van de dagelijkse F&B-activiteiten in zowel het restaurant als losse services en bij evenementen.
Ontwikkelen en implementeren van menu’s in samenwerking met de chef-kok, waarbij je rekening houdt met seizoensgebonden producten, trends en klantvoorkeuren.
Beheren van de F&B-budgetten en zorgen voor kostenbeheersing, inclusief voorraadbeheer en inkoop.
Waarborgen van een optimale gastbeleving, met focus op service, kwaliteit en klanttevredenheid.
Zorgen voor naleving van hygiëne-, gezondheids- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
Actief bijdragen aan het verbeteren van processen en het implementeren van nieuwe ideeën om de omzet te verhogen.
Analyseren van verkoopgegevens en rapporteren aan het managementteam.

Wat bieden wij?

Ontdek wat wij bieden om jouw werkervaring te belonen:

Een uitdagende en dynamische functie binnen een professioneel team;
Kansen voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden;
Je ontvangt een teken- & retentiebonus van € 1000;
Werken in een inspirerende omgeving met ruimte voor creativiteit en eigen inbreng;
Een contract voor 38 uur per week;
Een salaris tussen €3.626,95 en €4.599,85 Per maand (op basis van een fulltime dienstverband en ervaring);
25 vrije dagen (op basis van een fulltime dienstverband);
Daarnaast ontvang je reiskostenvergoeding, een pensioenregeling, korting op zorgverzekering, en er is een voordeelshop waar je gebruik van kunt maken.

En, als jij bij ons groeit, groeien onze klanten en daarmee wij ook! Vanuit die visie bieden wij je alle mogelijkheden om jouw kennis te ontwikkelen en helpen jou om continu het beste uit jezelf te halen. Zowel on the job, als via diverse leerplatformen.

Waar ga je het doen?

Je komt te werken bij een van de mooiste locaties van Sodexo; Brainport Industries campus. Dit is een locatie waar ruim 50 verschillende bedrijven in gehuisvest zijn. Zij hebben allen toegang tot de centrale catering faciliteiten BIC Eat&Meet en BICCafé daarnaast bieden wij met een business center, conference rooms en theater de gelegenheid om kleine en grote vergaderingen en events te organiseren.

Wat breng je mee?

Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring in de horeca; Uitstekende kennis van F&B-management en voedselveiligheidsnormen;
Sterke organisatorische en leidinggevende vaardigheden;
Commercieel inzicht en ervaring met budgetbeheer;
Gastgerichte mentaliteit met een focus op kwaliteitsverbetering en klanttevredenheid;
Uitstekende communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels;
Flexibiliteit in werktijden, waaronder avonden en weekenden;
Kennis van de nieuwste foodtrends in de markt.

Geïnteresseerd? Reageer direct via de ‘solliciteren’ button .

Accepteer je deze baan bij Sodexo, dan ontvang jij na het succesvol doorlopen van je proefperiode een tekenbonus van bruto €500,- Wordt je eerste contract verlengd? Dan ontvang je een extra bruto bonus van €500,00.