Head Chef

Als Head Chef in de exclusieve American Express Centurion Lounge op Schiphol creëer je dagelijks een first-class culinaire ervaring voor internationale reizigers.

Wat ga je doen?

Als Head Chef bij Sodexo ben jij eindverantwoordelijk voor de keuken van de Amex Lounge. Jij zorgt ervoor dat elke gast een onvergetelijke culinaire beleving krijgt.

Jouw verantwoordelijkheden:

Aansturen, coachen en ontwikkelen van het keukenteam.
Samenstellen en vernieuwen van hoogwaardige menu’s (ontbijt, lunch en diner).
Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten.
Zorgdragen voor voedselveiligheid (HACCP) en hygiënestandaarden.
Efficiënt beheren van inkoop, voorraad en kosten.
Samenwerken met lounge management om de totale gastbeleving te optimaliseren keuken.

Bij ons werk je niet alleen met eten, je werkt mee aan de toekomst van food. Laat je inspireren door initiatieven zoals de Cook for Change! challenge van Sodexo, waar chefs wereldwijd laten zien dat duurzaamheid, creativiteit en smaak perfect samengaan.
Lees meer over Cook for Change

Waar ga je werken?

Altijd al willen werken in een internationale en luxe omgeving? Dit is jouw kans!

In 2026 opent American Express (Amex) haar eigen Centurion Lounge op Schiphol, gelegen tussen pier E en F. In deze exclusieve lounge ontvangen we kaarthouders van over de hele wereld en bieden we hen een premium ervaring van het hoogste niveau.

Je komt te werken in een stijlvolle en dynamische omgeving waar gastvrijheid centraal staat. Gasten kunnen in de lounge genieten van diverse faciliteiten, waaronder een uitgebreid ontbijt, lunch en diner, een hoogwaardige barista bar en comfortabele ontspanningsruimtes.

Wat bieden wij jou?

Bij Sodexo geloven we dat jij het verschil maakt. Daarom investeren we volop in jouw persoonlijke ontwikkeling, werkplezier en succes. Bij ons werk je in een professionele en betrokken organisatie waarin onze kernwaarden altijd centraal staan.

Een contract van 38 uur per week volgens de cao hospitality.
Een salaris tussen €3.461,- en €4.478,- bruto per maand (op basis van een fulltime dienstverband).
Reiskostenvergoeding en parkeermogelijkheden bij Schiphol.
Uitgebreide doorgroeimogelijkheden binnen een internationale organisatie.
Flexibele werktijden (lounge geopend 7 dagen per week van 05:00 – 23:00 uur).
Werken in een high-end hospitality omgeving.

Wat neem jij mee?

Aantoonbare leidinggevende ervaring in een dynamische horeca-omgeving.
Sterke organisatorische en culinaire vaardigheden.
Ervaring met gastbeleving en stakeholdermanagement.
Uitstekende communicatieve vaardigheden en een gastgerichte houding.
Flexibiliteit, teamspirit en natuurlijk leiderschap.
Vloeiende beheersing van Nederlands en Engels (derde taal is een pré).

Over Sodexo

Sodexo levert integrale facilitaire en hospitality dienstverlening bij toonaangevende opdrachtgevers in Nederland en wereldwijd. Van internationale corporate omgevingen tot exclusieve luchthavenlounges – wij creëren veilige, efficiënte en gastvrije omgevingen waarin kwaliteit en service voorop staan.

Bekijk hier onze video: Sodexo Airport Lounges

Heb je interesse:

Wil je meer informatie over deze functie, afdeling, Sodexo en/of misschien wel onze werkgeversbelofte? Kijk dan op onze website of schroom niet om contact met mij op te nemen via mail, of de weergegeven contactgegevens. Wil je graag in aanmerking komen voor deze functie? Klik dan op de solliciteren knop en hoor snel van ons.

Een veiligheidsonderzoek maakt deel uit van het proces. Voor indiensttreding dient een Verklaring Geen Bezwaar (VGB) te worden overgelegd.

#bettertomorrow5